今年以来，云南广南县将科技与黑木耳生产有效结合，引进技术人才，从菌棒加工、原种培育、大田栽植到市场销售的闭环式科技支撑，在菌棒生产、木耳采摘等关键节点开展技术指导，有效保障木耳的产量和质量，帮助企业和农户降低成本、增加产量、提高质量、产生效益，促进黑木耳产业不断创新发展。
眼下，正值黑木耳菌棒生产关键时期，在广南县董堡乡穿龙山黑木耳种植基地菌棒生产车间内，工人们正娴熟操控菌包机，装料、套袋、出菌包等各项工序有条不紊，确保今年7月底前能够完成今年“冬耳”菌棒生产的目标。
据该菌棒生产车间的负责人介绍，从前，车间采用半自动菌棒生产工艺，需要大量的人工，每天生产7000-8000菌棒，现在，引进了新设备、新技术后，大大提升菌棒生产工作效率，每天可生产1万棒左右。
种植黑木耳的关键在菌种，只要菌种好，黑木耳产量才更高。该生产车间从省外引进专业人员人才和专业设备，转攻黑木耳制种环节，改变制种方式，创制和选育了适合广南本地栽培的高产优质新品种，为当地黑木耳产业发展打下良好的基础。
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