眼下，正值羊肚菌成熟的季节，走进甘肃西和县兴隆镇豹崖村康泰源种植农民专业合作社羊肚菌产业基地大棚，一朵朵羊肚菌破土而出，像一把把小伞盛开在菌陇上，长势喜人，村民们正在采摘成熟的羊肚菌，一片热闹繁忙的景象。
羊肚菌是一种食药兼用菌，其香味独特，味道鲜美，营养价值丰富，具有较高的食用医用价值。而人工栽培的羊肚菌种植周期短、效益高、见效快，市场前景广阔。康泰源种植农民专业合作社自成立以来，按照“五统一模式”，不断扩大种植规模，突破传统，以种植香菇、平菇为主的单一模式，发展建成“兴隆镇羊肚菌产业园”，渐渐形成规模化发展。目前，合作社在兴隆、姜席等三乡镇种羊肚菌面积达160余亩，每亩投入一万余元，产量达600余斤，产值可达2万余元。
如今，该合作社已经建成了羊肚菌大棚110座，有超净接种室、检测实验室、种培养室、菌种保藏室等一系列硬件设施，同时，建成智能菌棒生产线一条，年生产菌棒20万袋。由于菌菇培养数量大，成长周期比较短，采菇时需要大量劳动力，合作社吸纳周围村民到基地务工，合理利用闲散劳动力的同时，增加了村民经济收入。
从培育到种植再到销售，该合作社正逐步搭建起一套完整的菌菇产业链，让更多的村民投入到种植和采摘羊肚菌中来，带领村民富起来，走向共同富裕。
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