安徽省食用菌产业-率先实现红托竹荪工厂化种植红托竹荪

    红托竹荪是分布在我国的7种主要竹荪品种之一，食用和保健价值高。其野生资源主要分布于云南、贵州、四川地区，由于产量较低，市场价格比较高。但生产条件苛刻、工业化难度大，又让其存在较大供应缺口。

  安徽省特色农业产业技术体系食用菌专业组长兼岗位专家、省农科院蚕桑所张磊博士及其团队通过品种引进和工厂化技术攻关，在全国率先实现了红托竹荪的工厂化种植。

  2018年底以来，在安徽省农科院蚕桑所技术团队的支持下，太和县率先在红托竹荪工厂化种植模式上进行了探索，通过工厂化新品种选育、液体菌种制种、工厂化层架式立体栽培等技术攻关，配套土壤培养基质处理、病虫害防治、高效安全轻简化栽培等技术的集成创新，解决了工厂化栽培技术上的难题，在全国率先实现了红托竹荪工厂化种植，目前实现年产量1000吨，年产值超亿元的规模，同时直接带动周边200多名村民人均年增收2万元以上，助推太和县乃至我省食药用菌产业错位化高质量发展。