8月23日，湖南省怀化市通道县鑫源家庭农场的负责人领着双吉村一行人进入红托竹荪种植基地。
据了解，红托竹荪又名竹笙、竹参，也被人们称为“山珍之花”“菌中皇后”，曾是清朝慈禧太后喜爱的“宫廷贡品”，如今，也是国宴上不可缺少的一道名菜，更是食疗滋补之物，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。此外，从红托竹荪中提取的多糖物质，其抗癌活性远优于冬虫夏草和香菇，因此，红托竹荪的商业价值极高。
在市场上，“竹荪蛋”销售价格多达98元/斤、竹荪花198元/斤。为提升农户的家庭收入，助力乡村振兴，通道聚农农业发展有限公司在坪坦乡建立红托竹荪示范点——鑫源家庭农场，鼓励并带动其它农户及合作社进红托竹荪的种植，并为种植户提供了技术指导和培训，在菌种方面同样给予最大优惠，同时，对红托竹荪进行回收，解决农户的销路问题。
“红托竹荪产业既能盘活闲置土地，又能拓宽村民的增收渠道。何乐而不为呢？”双吉村驻村工作队杨云耀说，“这次我们带领村里农户学习，村里现有20户农户想种植红托竹荪，大家打算利用木房一楼进行封闭种植，总面积约400平方米。”
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