8月16日，在阿勒泰市阿勒泰百菌园食用菌科技开发有限公司菌棒加工生产车间，工作人员正在各自的区域里忙着添料、装袋、码放、搬运......宽敞的车间里拌料罐、分料机、自动装袋机等设备“马力全开”，一排排“新鲜出炉”整齐排列的菌棒被运送到指定地点等待送入灭菌柜进行高温灭菌，现场一派忙碌的景象。
阿勒泰百菌园食用菌科技开发有限公司食用菌菌棒加工车间8月14日正式生产运行，食用菌菌棒日产量将达到4000棒。
“经过车间里的一道道工序，菌棒就基本完成了制作，接种菌丝后，就要运送至出菇棚等待出菇。有了菌棒加工车间，我们百菌园实现了菌棒的自主生产，这大大降低了生产成本，提升了经济收益。”阿勒泰市一牧场副场长张泽胜说。
在大球盖菇出菇棚铺满培养料的畦床上，一朵朵小巧玲珑的大球盖菇破土而出。大球盖菇不仅有朵大、营养丰富、口感好等特点，也因其成本低、投资少、见效快、效益高的特点，具有广阔的发展前景。
据大球盖菇出菇棚工作人员介绍说，大球盖菇的学名叫红菇，是从伊犁引进的食用菌的新品种，该公司今年先试种2个大棚，预计大球盖菇1个棚的产量约为2吨，其中等级菇的产量在1吨左右，净产值估计在3万元左右，争取在中秋节期间投入市场，大球盖菇产品上市，将会够丰富全市各族群众的“菜篮子”。
据了解，阿勒泰百菌园食用菌科技开发有限公司成立于2018年4月26日，总投资2855万元，建成出菇棚26座，车间大棚6200平方米、养菌车间及锅炉房2400平方米。菌棒生产加工车间于今年8月14日正式生产运行，计划产出菌棒20万包，其中12万包用于食用菌种植，8万包对外销售，预计产值150万元。
阿勒泰市一牧场副场长张泽胜表示：“各类食用菌在生产过程中不使用化肥与农药，使用完后的菌包我们会进行粉碎还田，这将有效促进农场绿色、有机食品的生产绿色放心的农产品，满足消费者对生态产品的需求。”
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