夏日炎炎，碧空如洗，七月大方，激情满怀。走进贵州省大方县凤山乡店子村火封丫口红托竹荪种植大棚基地，连片的200多个大棚整齐划一、井然有序，红托竹荪在骄阳映射下，正从菌蛋里破壳而出，长势喜人、丰收在望。
近年来，大方县积极探索生态产品价值实现路径，充分利用自身优势，在食用菌仿野生栽培种植方面取得了积极成效，全县冬荪林下仿野生种植户1388户，其中合作社85户，个体户1303户，县域内制种企业和个体户有42户，成规模的年制种量10吨以上25户，年制种量100吨以上的企业有5家，建立规模化基地1.8万亩，培育市级龙头企业1家。
时下，正值晚熟红托竹荪丰产期，在凤山乡晚熟红托竹荪种植大棚基地，工人们穿梭往复，正在采摘、分拣红托竹荪，忙得热火朝天。
每天，鲜品产量500斤以上，该基地产出的红托竹荪个头饱满、色彩鲜艳，肉质厚、品相好，市场供不应求，种植的反季节红托竹荪弥补市场鲜品供需缺口。
据了解，凤山乡红托竹荪种植大棚基地是由大方县徐永均种植养殖农民专业合作社种植管理，综合考虑店子村“地势较低、水源丰富，冬无严寒、夏无酷暑”的自然资源禀赋和得天独厚的地理环境后，帮助流转大棚200余个，采取“党支部+合作社+农户”的产业模式，由合作社投资200万元，党支部注资45万元，利用大棚种植红托竹荪助农增收致富。
目前，大方县食用菌主要以林下仿野生种植冬荪为主，其它羊肚菌、大球盖菇、海鲜菇、红托竹荪等食用菌为辅，形成了多品种共生发展的格局，现存食用菌面积6.1万亩，新增种植2.48万亩，完成产量3.88万吨与产值5.08亿元，通过经营主体带动、吸纳务工就业、利益联结分红等方式，带动农户8475户、32927人发展食用菌产业实现增收致富。
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