湖北省随州市随县位于中国地理南北分界线，被称为“天然养菇场”，出产的香菇香味浓郁、味道鲜美，是“中国香菇之乡”、“中国花菇之乡”。湖北省食用菌协会会长、华中农业大学教授边银丙曾表示：随县香菇以品质取胜。
近年来，随县主动挖掘地域特色，提出打造“中国香菇第一县”的奋斗目标，通过扶持龙头企业，在全县大力推广“企业＋基地＋农户”的产业发展模式，推动香菇全产业链发展。
随州塔儿山菌业有限公司的前身是该村有30年历史的李金国菌种厂，李金国的儿子李胜大学毕业后原本在广东发展，2016年，李胜看好香菇产业的发展前景，便返乡子承父业，打工仔变身“香菇种植工”，潜心研究香菇种植技术。
2020年5月，李胜成立随州塔儿山菌业有限公司，规模越干越大，如今，已建成120余亩集食用菌品种选育、试验示范、技术推广、集中制棒为一体的智能化食用菌种植基地，年产各类食用菌菌种110万公斤，在自身发展的同时，每年还可为周边农户加工菌棒400万棒，辐射带动周边农户3000余户增收致富。
随州塔儿山菌业有限公司只是随县众多食用菌企业发展壮大的缩影。据了解，为鼓励香菇产业发展，随县出台《关于促进香菇产业高质量发展的十条款》、《随县香菇现代化种植基地建设奖补方案》等激励措施。
目前，随县已发展120余个香菇专业村、85家香菇种植合作社、185家香菇关联企业，其中，还培育出湖北裕国菇业和品源现代农业2家“农业产业化国家重点龙头企业”、12家“农业产业化省级重点龙头企业”，随县的香菇产业一跃跻身于全省重点成长型产业集群，还被评为“全国特色农产品区域公用品牌”。
据悉，香菇产业的蓬勃发展已累计带动全县10多万户农民从事香菇种植，创造出与香菇相关的就业岗位超过30万个，并成功培育出“香菇种植工”这一劳务品牌。
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