云南省昭通市鲁甸县始终把产业发展作为乡村振兴的重点，积极推动产业发展，坚持绿色发展、生态发展理念，围绕“农业增产、农民增收”的发展思路，加快现代特色产业发展步伐。
鲁甸县乐红镇结合实际，创新发展思路，在利外村试种10余亩羊肚菌。据了解，羊肚菌是一种营养价值十分丰富的菌种，是人们非常喜欢的食用菌，被称为“软黄金”。人工种植的羊肚菌，亩产1500斤左右，每斤新鲜羊肚菌售价多达80元，每斤干羊肚菌售价多达800元。羊肚菌喜低温、喜湿，对环境极其敏感。
人工种植羊肚菌要先过技术关，从菌种筛选到营养袋的填充，再到培育室温度调节，每个环节都要精细管理，比如，温度，要控制在6-18摄氏度之间最为适宜，产量最高。从种植到收获，每个大棚都要招聘10多位附近村民来进行管护。食用菌大棚的投产，不仅带动村民就业，还让特色产业走进群众心里。
据悉，乐红镇利外村将坚持把这条富有特色的农业创新发展之路引导好、发展好、宣传好，逐步扩大种植规模，将其打造成为当地的品牌标杆，让羊肚菌种植成为打开村民增收致富之门的“金钥匙”。
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