眼下，正值人间四月天，万物复苏。走进甘肃省定西市岷县福才食用菌栽培专业合作社大棚内，一朵朵羊肚菌破土而出，犹如一把把小伞，错落有致地盛开在菌垄上，迎来黄金采摘季。
羊肚菌是一种珍稀食用菌，菌盖表面有类似羊肚状的凹坑，所以，被称为羊肚菌。其药食同源，种植周期短、效益高，具有广阔的市场前景，有‘素中之荤、菌中之王’的美称。
合作社理事长梁福才从事食用菌种植已有20多年，先后种植过杏鲍菇、鸡腿菇、茶树菇等多种菌类，于2009年成立了岷县福才食用菌栽培专业合作社。2015年，他又把目光盯在了珍稀品种羊肚菌上，由于种植经验匮乏，刚开始，他只能摸索着在研发中心棚里种植1-2朵羊肚菌，为了能找到更合适的种植条件，他先后辗转岷县各个乡镇进行实验，最后，将种植基地选在十里镇齐家村。
数次实验，梁福才愣是在羊肚菌的种植路上积累了一套丰富经验。2018年，借着脱贫攻坚政策机遇，梁福才流转土地20亩，搭建钢架棚30座，完善补充生产设备，开始走上专业化发展的路子。
目前，合作社已经取得了绿色食品认证书和商标注册。随着种植技术和产值的不断提高，梁福才对品牌建设和产品营销也有了新的思考和探索。
近年来，岷县十里镇不断探索产业发展互利共赢新模式，以小群体、大规模为方向，辐射带动周边群众一起向产业发展迈进，提供产前菌种供给、产中技术指导等服务，真正实现了羊肚菌种植产业化发展。羊肚菌所需机械设备
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