云南寻甸：小小羊肚菌为乡村振兴添动力

  春暖花开，经过一个冬季的孕育，云南寻甸恩建种植专业合作社的羊肚菌迎来了丰收，鲜嫩可口的羊肚菌备受市场青睐，也为寻甸的乡村振兴增添了动力。
     在位于寻甸县金所街道新庄村的羊肚菌种植基地，一排排覆盖着黑白反光膜的大棚格外显眼，基地里到处是工作人员来回忙碌的身影。大棚内，簇拥而生的一朵朵羊肚菌错落有致地生长在菌垄上，乳白色菌杆支撑着灰褐色伞状菇朵，鲜嫩肥厚，长势喜人，村民们正手拿小刀，小心翼翼地蹲在其间，采收着成熟的羊肚菌。长势良好的羊肚菌呈褶皱状，撑开的菌盖犹如一把小伞，也撑起了新庄村村民的"致富伞"。
     寻甸恩建种植专业合作社如今已成立了四年了，在这四年的创业过程中，合作社发展得到了县委、政府以及相关部门的大力支持和帮助。社员从曾经的5户（社员）增加到了现在的100多户，这一百多户（社员）每年都在增收2万多块钱。为进一步延伸羊肚菌产业链，今年3月份，谷东花又开起了凤谷山珍美食体验店，将基地采摘的新鲜羊肚菌与合作社养殖的五黑鸡炖汤，解锁羊肚菌的不同吃法，真正使农特产品由田园"走上"了餐桌，体验试吃者们均赞不绝口。食用菌工厂化设备
据介绍，下一步，合作社将带动更多村民种植羊肚菌，将提供优质的菌种，还有技术指导，并承诺种出来的羊肚菌保价回收，解决他们种出来的羊肚菌销售难的问题。
     寻甸县羊肚菌种植面积多达800余亩，下一步，该县将以云南省打造绿色食品牌为契机，把培育发展羊肚菌产业作为调整农业产业结构、促进农民增收的新抓手，通过不断指导群众参与种植，带动群众增收致富，助力乡村振兴。